Cher fournisseur,
Pour assurer la conformité avec la sécurité alimentaire et les normes réglementaires de nos sources de fournisseurs étrangers, notre capacité à fournir des produits toujours sûrs et légaux à nos clients, nous demandons votre coopération pour remplir le questionnaire suivant et nous le renvoyer.
La liste des questions décrites vise à mieux comprendre la conformité et les capacités de votre entreprise. Nous avons également inclus des exigences en matière d'étiquetage et d'emballage.
Merci d'avance pour votre coopération.
Section 1. Exigences
une. Des documents
Nous exigeons qu'une lettre de garantie continue de chaque fournisseur d'ingrédients alimentaires et / ou d'emballages alimentaires nous soit envoyée sur le papier à en-tête de l'entreprise, indiquant l'adéquation des produits fournis à un usage alimentaire. Ces lettres doivent être renouvelées en janvier de chaque année. Les exigences de documentation supplémentaires sont énumérées ci-dessous.
b. Les exigences de documentation supplémentaires sont énumérées ci-dessous.
Nom du produit et description
Poids net
# d'unités / nombre (le cas échéant)
Numéro de lot
Date de fabrication / date de péremption
Liste des ingrédients (y compris les allergènes)
Nom et adresse de l'entreprise
Stockage recommandé (le cas échéant)
Spécification / taille (le cas échéant)
Couleur (le cas échéant)
Désignation casher (le cas échéant)
Désignation Halal (le cas échéant)
Fiche de spécifications du produit (incluse avec l'envoi)
Pas d'alcool éthylique présent dans les ingrédients ou les arômes - déclaration (le cas échéant)
c. Exigences d'emballage
Les emballages de tout type doivent être bien scellés pour empêcher la contamination ou l'intrusion de ravageurs pendant le stockage ou le transport. Les emballages en carton ondulé contenant des matières premières destinées à un usage alimentaire devraient avoir des sacs intérieurs ou des doublures fabriquées à partir d'un matériau de qualité alimentaire.